Att dricka en grön smoothie om dagen är både god och nyttig.
- Gröna smoothies är blandade drycker gjorda av vatten, frukt, bladgrönsaker och vilda växter.
- Förhållandet mellan frukt och blad ska i bästa fall vara 1/3:2/3.
- Gröna smoothies är hälsofrämjande och innehåller många olika vitaminer, mineraler och framförallt klorofyll.
- De är mycket populära nu på våren när det gäller att avgifta och ger kroppen mycket energi.
- Smoothies är ett enkelt och roligt sätt att få i sig massor av grönsaker och vilda växter.
Ingredienser:
- 1 näve färsk spenat
- 1/2 näve färska VILDA VÅR VÄXTER (t.ex. våtarv, svalört, jordreva, luktviol, maskros, kirskål, rölleka, rödplister)
- 1/4 gurka (ca 10 cm)
- 1/2 sur äpple
- 1/2 päron
- 1/2 banan (enda sötningsmedel som behövs)
- 1 msk färska lime- eller citronsaft
- för en riktigt mättande smoothie tillsätta:
- 1 msk havregryn
- 4-5 cashewnötter
- 2 små dadlar
- 1 nypa kardemumma
- 1 nypa Ceylon kanel
En variant:
- 2/3 färska VILDA VÄXTER
- 0,5 banan
- 1 äpple
- (lite mango)
- 1 skiva ekocitron med skål
- en liten bit ingefära
- fyll upp med 1/3vatten
Lägg allt i en mixer och mixa till en slät smoothie. Servera genast. NJUT! Drick långsamt i små klunkar för att göra det lättare att absorbera och smälta och för en mer mättande effekt.