Grön smoothie ”VÅRKÄNSLAN”

Grön smoothie ”VÅRKÄNSLAN”

Att dricka en grön smoothie om dagen är både god och nyttig.

  • Gröna smoothies är blandade drycker gjorda av vatten, frukt, bladgrönsaker och vilda växter.
  • Förhållandet mellan frukt och blad ska i bästa fall vara 1/3:2/3.
  • Gröna smoothies är hälsofrämjande och innehåller många olika vitaminer, mineraler och framförallt klorofyll.
  • De är mycket populära nu på våren när det gäller att avgifta och ger kroppen mycket energi.
  • Smoothies är ett enkelt och roligt sätt att få i sig massor av grönsaker och vilda växter.

Ingredienser:

  • 1 näve färsk spenat
  • 1/2 näve färska VILDA VÅR VÄXTER (t.ex. våtarv, svalört, jordreva, luktviol, maskros, kirskål, rölleka, rödplister)
  • 1/4 gurka (ca 10 cm)
  • 1/2 sur äpple
  • 1/2 päron
  • 1/2 banan (enda sötningsmedel som behövs)
  • 1 msk färska lime- eller citronsaft
  • för en riktigt mättande smoothie tillsätta:
    • 1 msk havregryn
    • 4-5 cashewnötter
    • 2 små dadlar
    • 1 nypa kardemumma
    • 1 nypa Ceylon kanel

En variant:

  • 2/3 färska VILDA VÄXTER
  • 0,5 banan
  • 1 äpple
  • (lite mango)
  • 1 skiva ekocitron med skål
  • en liten bit ingefära
  • fyll upp med 1/3vatten


Lägg allt i en mixer och mixa till en slät smoothie. Servera genast. NJUT! Drick långsamt i små klunkar för att göra det lättare att absorbera och smälta och för en mer mättande effekt.