Svalört, en salut till svalorna
Den plattväxande svalörten är en av de första vilda växterna på våren som sträcker sina små, saftiga blad och, lite senare, blommorna mot solen. Den sprider sig som en matta i trädgårdar, parker och glesa lövskogar. Svalört är ett viktigt foder för bin och andra insekter.
Sitt svenska namn, svalörten, förebådar svalans ankomst till Sverige. Tidigare lade man märke till att svalörten blommar som mest ungefär när svalorna börjar komma tillbaka, vilket kan förklara namnet.
| Latinsk namn | Ranunculus ficaria Ranuculus, latinsk = liten groda Ficaria av latinets ficus (fikon), namnet betyder fikonlik och syftar på artens klubbformade birötter |
| Familj | Ranunculaceae, även känd som smörblomsfamiljen |
| Skördetid | Feb-Apr |
| Användbara växtdelar | Blad |
| Blomsterfärg | Gul |
| Giftighet | Växten bör inte konsumeras i stora mängder. Svalört innehåller ranunculin, som i kroppen bryts ner till det giftiga ämnet protoanemonin. Bladen innehåller väldigt lite protoanemonin (3% av den totala mängden) jämfört med andra delar av växten. Giftet förstörs dock när växten kokas eller torkas. VIKTIGT: Efter blomningen ökar innehållet av protoanemonin i bladen. De ska då inte längre konsumeras eftersom detta kan orsaka irritation i slemhinnorna. |
| Innehållsämnen | Vitamin C, garvämnen, ranunculin, saponiner |
| Användning | vid vårtrötthet, Vitamin C brist, hudproblem, hemorrojder |