Rödplister
Nu i mars kan du börja leta efter rödplister i din trädgård. Inte bara för att uppskatta de vackra purpurfärgade blommor och använder de i din matlagning. Men även för att ”gallra” rödplister om du har för många. Rödplister är nämligen ett ettårig frö ogräset som du rensar bäst borta tidigt på våren innan de blommar och sätter frö.
OBS: Ta inte bort för mycket – rödplister är en bra bivxäxt.
| Vetenskapligt namn | Lamium purpureum L. Artnamnet purpureum betyder purpurröd och syftar på blomfärgen. |
| Familj | Kransblommiga växter (Lamiaceae) |
| Livscykel | Ettårig (men övervintrande) ogräs |
| Blomstertid | April - oktober |
| Blad | Bladen är skaftade och har äggrund, hårig bladskiva med trubbig spets, kanten är fint tandad eller naggad. Blad motsatta. |
| Blommor | Tvåläppiga blommor som sitter i kransar. Blommorna är upp till två centimeter långa och blommans kronpip har en hårkrans på insidan. |
| Stjälkar | Den håriga, förgrenade och fyrkantiga stjälken har liksom de övre örtbladen ofta ett rödaktigt skimmer. |
| Höjd | 10-30 cm |
| Växtplats | Trädgård, odlingsmarkar - gärna mullrik, sand- och lerjord |
| Biväxt | Nektar **, Pollen * |
| Ätbart | Ja hela växten, men blad och blommor smakar bäst t.ex. i sallader, smoothie eller i stekpanna. Blommorna är fina som dekoration. |
| Innehållsämnen | Garvämnen, flavonoider, vitaminer, mineraler |
| Medicinsk verkan | Urindrivande, stimulerar matsmältning, antiinflammatorisk |