Nattljus,Oenothera biennis, är en vacker blommande växt som ursprungligen kommer från Nordamerika och som kännetecknas av sina doftande och ljust gula blommor som blommar på natten.
På hösten tycker jag att nattljusets fröställningar är minst lika vackra som blommorna själva och passar utmärkt i en liten vas på bordet.
Jag har fotat frökapslar som fortfarande är nästan slutna (där det finns många frön) och andra som redan har spruckit (där det även kan finnas enstaka frön kvar).
Nattljus sprider sig gärna själva och kan dyka upp på olika platser i din trädgård.
Innehållsämnen
Dessa frön innehåller GLA, eller gammalinolensyra, en rockstjärna bland omega-6-fettsyror.
Användning
Ni har kanske hört talas om att man pressar fröna för nattljusolja (en av mina favoritoljor och en fantastisk hudolja), men min mängd av fröna räcker inte till för det.
Så då får de hoppa in i min matlagning – de smakar lite som bokollon.
Fördelar
Nattljusfrön är:
- Antiinflammatoriska
- Immunstärkande
- Hjälper till att sänka kolesterolet
- Reglerar hormonbalansen