Det är soligt och torrt i Skåne i dag, och jag cyklade iväg för att hitta den underbara fläderblomman. Varje klase är unik och ett litet fyrverkeri av knoppar och blommor. Jag plockade bara de helt utslagna (inte överblommade) fläderblommorna. Jag använder de oftast i saft (efterlängtad av alla här hemma
), men kommer även att torka en hel del.
- Fläder är en värdefull medicinalväxt och en effektiv källa till starkt immunförsvar.
- Fläder har slemlösande effekt vid hosta och förkylning.
- Fläder verkar även utrensande och avgiftande, bra för njurarna och levern.
- Fläderblommste:
- Häll 150 ml vatten över 2 tsk fläderblommor.
- Låt dra i 20 minuter.
- OBS inför sommaren: Fläderblomste kan verka svettdrivande.