Förra veckan höll jag en föreläsning om naturens apotek, och jag hade en tidsram på 1 timme. Efter lite funderingar bestämde jag mig för att prata om hur naturens apotek kan hjälpa oss genom vinterns sjukdomar, särskilt med växter som är tillgängliga för oss just nu....
Det underbara vintervädret håller i sig i Malmö, och det är så skönt att ge sig ut och ta en lång promenad. Cirkulationen kommer igång, man andas frisk luft och känner sig levande. Men även om det regnar och vädret är ganska otrevligt, är det viktigt att komma ut för...
Efter den första frosten blir nyporna mjuka, och skalet ger efter när du trycker på det. Nypon rankas bland de högsta naturliga källorna till C-vitamin. Du äter nyponen direkt från busken genom att helt enkelt lätt trycka på frukten (på blomsterfästens ände). Då...
Äntligen fick jag tag på vinterrättika och kunde göra min mormors gamla recept med bara 2 ingredienser, nämligen vinterrättika och honung. Vinterrättika (Raphanus sativus) Den svarta rättikan (Raphanus sativus) kallas också vinterrättika och är en värdefull grönsak...
Jag har ett stort utbud av växter som kunde har hamnat i min naturliga antibiotika idag: I köket fanns vitlök, ingefära och i trädgård blommar fortfarande oregano, echinacea, timjan. Men jag beslutade mig för att använda pepparrot & indiankrasse som växer...
