23 jan 2024 | Herbarium, Naturens apotek, Vild matlagning
Förra veckan höll jag en föreläsning om naturens apotek, och jag hade en tidsram på 1 timme. Efter lite funderingar bestämde jag mig för att prata om hur naturens apotek kan hjälpa oss genom vinterns sjukdomar, särskilt med växter som är tillgängliga för oss just nu....
17 dec 2023 | Naturens apotek
Efter den första frosten blir nyporna mjuka, och skalet ger efter när du trycker på det. Nypon rankas bland de högsta naturliga källorna till C-vitamin. Du äter nyponen direkt från busken genom att helt enkelt lätt trycka på frukten (på blomsterfästens ände). Då...
23 okt 2023 | Naturens apotek, Vild matlagning
Kasta inte nyponkärnor De värdefulla kärnorna från nypon har tyvärr hamnat lite i glömska, och många kastar dem efter att ha lagat olika nyponrecept. Traditionellt har kärnorna använts inom folkmedicin för problem med njurar och urinvägar. Kärnorna innehåller en stor...
22 okt 2023 | Grönt är skönt
Nyponen är inte bara vackra att se på, de är också en riktig skattkammare för huden. I vår trädgård har vi nypon i alla möjliga former och storlekar, från små, runda bär till långsträckta, ovala. Deras färg varierar från ljust orange till djupt vinrött. Jag använder...
