Te av hasselhängen

En av mina favoriter nu på våren är te av hasselhängen.

De näringsrika hasselnötterna mognar förrän till hösten. Nu kan vi istället hitta hasselhängen på buskarna. De börjar vanligtvis blomstra i slutet av februari.

Till oro för många allergiker finns då hasselns gula pollen i stora mängder i luften.

Bin däremot är jätteglada för hassel (Corylus avellana), som är en av årets första pollenleverantörer.

VÄXTMEDICIN:
Teet på hasselhängena sägs vara febernedsättande, svettdrivande, avgiftande och stimulerande för cirkulationen. Använd 1-2 tsk färska eller torkade hasselhängen för en kopp het vatten. Låt dra 5 min och sila av.
Vid förkylning eller influensa kan du tillsätta fläderblommor och/eller lindblommor.

OBS:

  • Plocka inte mer än en näve hasselhängen åt gången.
  • Det går bra att torka hängena i ett lätt luftigt rum utan direkt solljus, på t.ex. en kökshandduk. Lägg dem i en förvaringsburk när de är krispigt torra.
  • Att plocka hasselnötter ingår inte i allemansrätten, så om man vill plocka nötter måste man först ha markägarens tillstånd.