En av mina favoriter nu på våren är te av hasselhängen.
De näringsrika hasselnötterna mognar förrän till hösten. Nu kan vi istället hitta hasselhängen på buskarna. De börjar vanligtvis blomstra i slutet av februari.
Till oro för många allergiker finns då hasselns gula pollen i stora mängder i luften.
Bin däremot är jätteglada för hassel (Corylus avellana), som är en av årets första pollenleverantörer.
VÄXTMEDICIN:
Teet på hasselhängena sägs vara febernedsättande, svettdrivande, avgiftande och stimulerande för cirkulationen. Använd 1-2 tsk färska eller torkade hasselhängen för en kopp het vatten. Låt dra 5 min och sila av.
Vid förkylning eller influensa kan du tillsätta fläderblommor och/eller lindblommor.
OBS:
- Plocka inte mer än en näve hasselhängen åt gången.
- Det går bra att torka hängena i ett lätt luftigt rum utan direkt solljus, på t.ex. en kökshandduk. Lägg dem i en förvaringsburk när de är krispigt torra.
- Att plocka hasselnötter ingår inte i allemansrätten, så om man vill plocka nötter måste man först ha markägarens tillstånd.