...

Vårvibbar med svalörtsmoothie/

glas med svalört dricka
Varje mars är marken täckt av svalörtsblad i vår trädgård och närliggande parker. Svalörten (Ranunculus ficaria) är en tidig vårblommare som lyser upp marken med hjärtformade blad och senare med sina gula blommor.
Så länge växten inte blommar kan vi använda svalört på grund av dess relativt höga halten av Vitamin C.
örlaget Trevi.
När svalört börjar blomma utvecklar den det giftiga ämnet protoanemonin,
i högre doser, som är typiskt för växter i Ranunculaceae familjen.
Så idag plockade jag 0,5 näve av mindre svalörtsblad.
Tillsammans med banan, äpple, citron och vatten blev det en smoothie som smakar vår och ger massor med ny grön kraft.
OBS:
Teckningen i bakgrund finns i boken ”Naturbilder av en engelsk dam – året 1905” av Edith Holden, bokf
Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.