Vårvibbar Med Svalörtsmoothie

Varje mars är marken täckt av svalörtsblad i vår trädgård och närliggande parker. Så länge växten inte blommar kan vi använda svalört på grund av dess relativt höga halten av Vitamin C.
☝️När svalört börjar blomma utvecklar den det giftiga ämnet protoanemonin, i högre doser, som är typiskt för växter i Ranunculaceae familjen.☝️
Så idag plockade jag 0,5 näve av mindre svalörtsblad🌿Tillsammans med 🍌, 🍏, 🍋 och vatten blev det en smoothie som smakar vår och ger massor med ny grön kraft.💚
OBS:
Teckningen i bakgrund finns i boken ”Naturbilder av en engelsk dam – året 1905” av Edith Holden, bokförlaget Trevi🌼