Enkla och goda maskros-energi bollar

Dessa små bollar är en riktig energiboost – utan tillsatt socker! 🤩 Dadlarna ger en naturlig sötma, och tillsammans med näringsrika ingredienser som mandlar, kokosflingor och maskrosblommor får du en perfekt kombination av god smak och hälsosamma näringsämnen. 🌱

Maskrosblommor är fulla av vitaminer, mineraler och fiber som stödjer matsmältning och leverhälsa, samtidigt som de har anti-inflammatoriska och diuretiska egenskaper. 🙌✨

Ingredienser:

- 1 näve maskrosblommor

- 80 g mandelkerner

- 160 g torkade dadlar (stenfria)

- 1/4 tesked vaniljpulver

- 16 g kokosflingor (ca 2 msk)

Så här gör du:

💛Dra ut de gula kronbladen från maskrosorna.

💛Lägg mandlar, dadlar, de gula kronbladen (spara lite för dekoration), och vaniljpulver i en matberedare eller mixer.

💛Mixa till en klibbig massa.

💛Forma små bollar i samma storlek.

💛Blanda kokosflingorna och de resterande kronbladen på en tallrik. 💛Rulla bollarna i blandningen och tryck lätt.

💛Förvara bollarna i en lufttät förvaringslåda i kylskåp.

🐰Perfekt som en hälsosam snack eller energikick när som helst på dagen eller på påskbordet!🐣