Nypon-Immun-Oxymel

Nypon Oyxmel för att stärka immunförsvaret

Visste du att de små vilda nyponen är fulla av C-vitamin?

Av dem kan du enkelt göra ett immunstärkande oxymel – perfekt för hösten!

Oxymel (en blandning av honung och vinäger) är en traditionell beredning som bevarar mycket av C-vitaminet, som annars lätt försvinner vid uppvärmning.

Så här gör du ditt nypon-oxymel:

1. Skär bort stjälk- och blomändan på nyponen, dela dem i bitar och lägg i en burk.

2. Häll över lika delar ofilterad äppelcidervinäger + honung.

3. Mixa gärna med stavmixer.

4. Låt dra 3–4 veckor.

5. Sila bort kärnorna.

Användning av en nypon-oxymel:

Rör ut 1–2 msk i ett glas vatten eller i en kopp te och njut av både smak och hälsofördelar.