Så plockar du de fiberrika svartkämpfrön - steg för steg

Svartkämpa (Plantago lanceolata) är en vild och ätlig växt som du kan hitta i ängar, vägkanter och gräsmattor. Fröna är fiberrika, milda i smaken – och enkla att skörda själv! Här får du en enkel guide till när och hur du plockar frön från svartkämpa, samt vad du kan göra med dem.

🕑 Bästa tidpunkt för att plocka frön från svartkämpa

• Sensommar till tidig höst (juli–september) är den bästa tiden.

• Vänta tills de bruna frökapslarna i blomaxet har torkat.

• Fröna ska lätt lossna när du gnider axet mellan fingrarna.

  
  

✅ Så plockar du frön – steg för steg

1. Leta efter torra blomax – de ser ut som små mörka knoppar i toppen av smala stjälkar.

2. Knipsa av hela axet med fingrarna eller en liten sax/sekatör. Plocka helst vid torrt väder.

3. Gnugga axen försiktigt mellan fingrarna eller dra dem genom handen – fröna släpper lätt.

4. Samla fröna i en tygpåse eller glasburk (inte plast – risk för mögel om de är fuktiga).

5. Torka fröna om de är lite fuktiga – sprid ut dem på en bricka inomhus i några dagar.

   
   

🌱 Vad kan du göra med fröna från svartkämpa?

• ✅ Äta dem! Fröna är rika på fibrer och kan strös i müsli, gröt eller användas i bakning – likt psylliumfrön.

• ✅ Plantera dem nästa säsong för att odla din egen svartkämpa i trädgården.

• ✅ Använd dem i örtmedicin – traditionellt används svartkämpans frön för matsmältning och tarmhälsa, likt loppfrö (psyllium).

❗🔴 Tänk på naturen!

Lämna alltid några blomax kvar så att växten kan sprida sig naturligt och pollinatörer får tillgång till pollen och frön.